scheermes | kokkel | aardpeer | bleekselderij
kaviaar | appel | walnoot 7
prei | dille | tofu | zuurdesem
langoustine | kimchi | paksoi
yacon | gerookte knolselderij | ui | gefermenteerde knoflook
eend | bimi | zwarte appel | ravioli
pompoen | appelbes | pure chocolade
peer | miso | honing | fudge 8
Vijf gangen €100,-
Zes gangen €115,-
Zeven gangen (inclusief kaviaar) €150,-
Acht gangen (inclusief kaviaar) €165,-