Skip to main content

Duurzame gastronomie

Duurzame gastronomie

Duurzame gastronomie

scrolldown2

Restaurant met kamers

Restaurant met kamers

Creatieve keuken in een warme sfeer

Bij Herberg onder de Linden werken we met de mooiste producten van dichtbij. Fruit, kruiden en bloemen uit eigen tuin, honing van eigen bijen, groente uit de permacultuurtuin tuin voor Zwaantje, lokaal wild, brood van lokale granen en veel wild pluk. De gerechten zijn spannend doordat we veel fermenteren en we een voorliefde hebben voor de intense smaken uit Azië. We streven naar een zo duurzaam mogelijke keuken en hierdoor maken we bewuste keuzes in onze ingrediënten. Bijna alles lokaal, geen zuivel en geen rund- en varkensvlees zijn voorbeelden van deze keuzes. Dit resulteert in een keuken die anders is dan anders met veel creativiteit. Graag verrassen we u met onze smaken.

Bij Herberg onder de Linden werken we met de mooiste producten van dichtbij. Fruit, kruiden en bloemen uit eigen tuin, honing van eigen bijen, groente uit de permacultuurtuin tuin voor Zwaantje, lokaal wild, brood van lokale granen en veel wild pluk. De gerechten zijn spannend doordat we veel fermenteren en we een voorliefde hebben voor de intense smaken uit Azië. We streven naar een zo duurzaam mogelijke keuken en hierdoor maken we bewuste keuzes in onze ingrediënten. Bijna alles lokaal, geen zuivel en geen rund- en varkensvlees zijn voorbeelden van deze keuzes. Dit resulteert in een keuken die anders is dan anders met veel creativiteit. Graag verrassen we u met onze smaken.

Comfortabel overnachten
Herberg Onder de Linden heeft vier kamers op de bovenverdieping. Maak uw avond uit compleet met een overnachting en geniet van een overnachting en een ontbijt in de Herberg. Elke kamer heeft zijn eigen charme maar zijn allemaal uiteraard voorzien van een eigen badkamer en heerlijke kingsize Aupingbedden.